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AZABUJYUBAN麻布十番
住所
〒 106-0045 東京都港区麻布十番2丁目19-10 PIA麻布十番Ⅱ3F
営業時間
17:00〜23:00(LO 22:30)
定休日
毎週日曜と第1・第3土曜、 年始年末、GW、お盆
席数
カウンター15席、テーブル席1卓(4名) 貸切可 個室無し
支払方法
クレジットカード:
VISA / Master / Diners / AMEX / JCB / NICOS / MUFG
REVIEWお客様の声
大変貴重な国産の羊。そしてこの丁寧な焼き方。大変美味でした。多くを語りませんが写真や動画を見て下さい。リピします。
麻布十番に店を構える、羊肉の真髄を味わえる名店。ここで供されるのは、日本国内でわずか1%未満しか流通していないという、希少な「国産羊肉」です。これまでのジンギスカンのイメージを鮮やかに塗り替えてくれる、感動的な体験が待っていました。 最大の特徴は、一度も冷凍されていないチルドの肉を、目の前の鉄板でスタッフの方が最高の状態で焼き上げてくれるライブ感です。特に、月齢によって呼び名の変わるホゲットやラムなど、それぞれの肉質に合わせた絶妙な火入れには職人技を感じます。口に運んだ瞬間に広がるのは、嫌な癖が一切ない、羊肉本来の芳醇な旨味とミルキーな脂の甘み。自家製のタレや岩塩が、そのポテンシャルをさらに引き立ててくれます。 サイドメニューの蓮根や玉ねぎといった野菜までもが、羊の脂を纏って驚くほど美味しく焼き上がり、最後の一口まで飽きさせることがありません。「本当に美味しい羊肉を食べたい」と思った時、迷わずここを選べば間違いありません。清潔感のあるスタイリッシュな空間で、驚きと満足感に満たされる至福のひと時。肉を愛するすべての人に、ぜひ一度訪れてほしい至宝の一軒です。ご馳走様でした。
外国の店員さんの羊にまつわる知識が豊富で楽しかった。
◆雰囲気 羊SUNRISEは、カウンター越しに焼き場が見えるライブ感のある空間です。 店内は活気がありつつも、どこか落ち着いた雰囲気で、ラム専門店らしいストイックさと楽しさが共存しています。鉄板で焼かれる音や立ちのぼる香りが食欲を刺激し、自然と期待値が上がります。 服への匂い移りはありますが、この空気感と体験を思えば「まあ、いっか」と思えるレベルです笑 ◆味 まず驚いたのは、ラム肉なのにまったく臭くないことです。むしろ脂が甘く、噛むほどに旨味が広がります。 部位ごとに表情が違い、赤身は力強く、脂身はとろけるような口当たり。 特に印象的だったのがラムのユッケで、これは感動ものです。 鮮度の良さが一口で伝わり、ねっとりとした食感と濃厚な旨味がクセになります。 焼き物はシンプルな味付けだからこそ肉の質が際立ち、「良い羊を食べている」という満足感が強く残りました。 ◆酒 ラムとの相性を考えたお酒のセレクトも魅力的です。赤ワインはもちろんですが、意外とさっぱりしたお酒とも合い、脂の甘さをきれいに流してくれます 肉→酒→肉の無限ループに入りやすく、気づけばグラスが進んでしまいます。しっかり食べて飲みたい夜には、かなり相性の良い組み合わせです。 ◆まとめ 羊SUNRISEは、「ラム肉は臭い」という固定観念を完全に壊してくれるお店です。 鮮度の高さ、部位の使い分け、火入れの巧さが揃っていて、ラムの美味しさを真正面から味わえます。 ラム好きはもちろん、ラムが苦手だと思っている人にこそ一度体験してほしい一軒でした。
Sunrise 麻布十番店に行ってきました。麻布十番駅から歩いてすぐの場所で、ふらっと立ち寄るのにちょうどいい感じ。店内は明るくて木を基調にしたインテリアで、落ち着きつつもカジュアルな雰囲気があって、友達とのおしゃべりにもひとり時間にも使えそうです。 この日はドリンクと軽食を頼みました。ドリンクはアイスコーヒーでスッキリしていて、軽食はサンドイッチ風のもので具がたっぷり入っていて満足感あり。「もう少しボリュームがあってもいいかな」という気になる部分もありましたが、味としては安心できる味わいでした。 ただ一点気になったのが、店員さんが少し他のお客さんとの会話に夢中になっていて、注文してからドリンクが届くまでに少し時間がかかったことです。「来てから案内や対応がもうちょっと早かったらさらにいいなぁ」という印象を持ちました。 総じて「駅近で使いやすいカフェを探しているならアリ」なお店です。ゆったり過ごしたいときや買い物の合間の一息にもぴったり。次回はもっと空いている時間帯を狙ってまた利用したいと思います。
麻布十番にあるカウンタージンギスカンの名店「羊SUNRISE」さん。 今までのジンギスカンのイメージが覆される、素晴らしい体験でした。 ここの最大の魅力は、国内外から厳選された羊肉の圧倒的なラインナップ。 写真にある通り、「北海道えこりん村」や「大空羊」といった希少な国産ラムから、「タスマニア産ラム」「NSW産マトン」まで、産地・品種・月齢の違いを食べ比べできます。 お肉はすべてスタッフの方が目の前のドーム型鉄板で、一番美味しい状態に焼き上げてくれます。絶妙な火入れで、それぞれの肉が持つ個性的な旨味と香りを最大限に引き出していました。 付け合わせの玉ねぎも甘くて最高。 サイドメニューの「羊のユッケ」や、締めの「カレー」も専門店レベルの美味しさです。 羊肉の奥深さを知ることができる、まさに「羊の楽園」。 羊好きはもちろん、今まで少し苦手意識があった人にこそ訪れてほしい名店です。
すごくご無沙汰してしまいました、、、 四人席は初めてです。 おすすめのラム肉から頂きました。 ラム肉は少し脂のってるラムがすき 赤身は、何種類かでましたが 味と食感が違うて、さっぱりしてて美味しかったです。 やっぱり、お塩かそのままが美味しい〜 お野菜は、玉ねぎ×2れんこん、ニンニク、ブロッコリー、ナス追加しました。 どのお野菜も美味しかったです。 特にレンコンとナスとニンニクが衝撃的においしかったー
東京で一番の羊屋さん です! 自然薯をを焼いてくれるのが凄く美味しいです??
羊サンライズで、そこまで得意じゃない羊肉を美味しくいただけるか挑戦! 店内であの、独特の匂いがしない笑 日本の羊、国産は1%らしい。がこのお店に! まずはユッケ やばい、羊が分からない、劇的においしい。 そして、玉ねぎとレンコンを焼きながら、ラムちゃん18ヶ月をいただく! 塩でめちゃくちゃおいしい。 そしてホゲット。 これもまたおいしい。確かに味が濃くなってきてしっかりした味に。 赤ワインにあう。ちょうどいい。 最後は、マトン。 しっかりした味なのに、ラムの臭みがない。 ここまで美味しい、ジンギスカンは初めてでした。 〆はガーリックライスを頂き、お腹いっぱい。 スタッフが美味しい加減で焼いてくれるので最高の状態で食べれます!
カウンターで席の間隔が狭く煙もくもく系のお店 高級感には欠けるけどまあこういうものだと思っていれば驚きは少ないと思う お任せで頼んだがお肉の説明がないのでどこの部位を食べているのか分からなかったけど羊肉が好きなので全部美味しく食べられた
羊にとてもこだわりがあるオーナーがやっているお店です。ジンギスカンの内1%しか流通していないジンギスカンを使用しています。味も美味しいですが、店内も雰囲気がよく接客もとても良いです。おすすめです。 It is a shop run by an owner who is very particular about sheep. We use Genghis Khan, which only circulates 1% of Genghis Khan. The taste is delicious, but the atmosphere in the store is good and the customer service is very good. I recommend it.
お洒落な雰囲気で良いですがテーブル席はひとつしかなくほとんどカウンターです。 お肉はお店の人が焼いてくれますが自分のペースで食べれないのが難点。サイドメニューは少なめなのでつまみ的なものはほぼ無いです。あとは価格ですが立地が立地なので仕方ないですが高いです。高級寿司や鉄板焼きならまだしもラム肉でこの値段かと思ってしまいます。しかも換気も悪く煙かったです。味はすごく美味しいのですが諸々考えるとコスパのいい大衆的なジンギスカン屋でいいかなという感じでした。
【羊SUNRISE 麻布十番店(ヒツジサンライズ)】 2023年9月に経営者仲間にお呼ばれされての初訪問。 常連の方が貸し切りでお店を押さえてくれました。 コチラのお店は自分で焼く必要が無く、全て店員さんが焼いてくれたのを提供してくれます。 そしてお肉は全て国産のみ使用のこだわりで、国産は臭みが無いような事を言われてたかと思います。 実際に食べてみると羊肉の嫌な独特の味はせず、焼き方もお上手なのか硬くもなく美味しいです。 じゃあ羊肉食べんなよぉ、って話しですがww そもそも店名は聞いた事が有りましたが、正直、積極的に羊肉を食べたいとは思わなかったのですが、コレはコレで悪くはないな、と思いました。 ごちそうさまでした!
羊肉が好きなので訪問。新鮮な羊のユッケから始まり、ジンギスカンやラムチョップが美味しい!臭みは全くないです。これなら羊が苦手な人もいける気がします。 お肉は店員さんが焼いてくれます。お任せで出してもらいましたが、お腹いっぱいになりました。 一点だけ重大な問題としては、とにかく換気が悪いこと。入った瞬間からモクモクしまくりで店内が非常に煙たいので、デートには向かないと思います。気心の知れた仲間といきましょう。
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