最新投稿

  • 「羊SUNRISE」店名に込める思い

    羊は人類で最初に家畜された動物という説もある程、人の営みに寄り添った歴史を持つ動物ですが、日本に定着したのは1910年代と国内での歴史は諸外国と比べまだまだ浅く、羊肉としての消費量も羊大国オーストラリア国... 続きを読む

  • 北海道足寄産ラム入荷

    麻布十番のジンギスカン屋「羊SUNRISE」よりお知らせです。 北海道足寄町の石田めん羊牧場さんよりラムが入荷しました。 今回のラムは国内では飼育頭数が少ないサウスダウン種になります。 サウスダウンは肉質が... 続きを読む

  • 本日は19:30より貸切営業となります。

    いつも御愛顧賜り、誠に有難うございます。 本日は19:30より貸切営業となります。 御来店を予定されていたお客様にはご迷惑をおかけしますが、お席の御案内は19:15までとなります。 ご理解の程、どうぞ宜しく... 続きを読む

  • 本日は20:30より貸切営業となります。

    本日は20:30より貸切営業となります。 誠に申し訳ございませんが、御来店の御客様には20:15までの御案内となります。 また、明日も20:00より貸切営業となりますので、19:45までの御案内となっております。 誠... 続きを読む

  • 年末年始、営業日のお知らせ

    いつも御愛顧賜り誠に有難うございます。 羊SUNRISE本年の営業は28日(水)までとなります。 新年は5日(木)より営業開始となりますので、羊の食べ納め、食べ初めはどうぞ羊SUNRISEへ御来店下さい! また、12月... 続きを読む

  • 北海道白糠産ラム(ひつじまるごと研究所)が入荷致しました!

    本日は北海道白糠産ラム(ひつじまるごと研究所)が入荷致しました! 先日、フォトグラファー平林美紀さんのブログでも紹介がありましたが、羊飼いと写真家とジンギスカン屋が羊について朝まで語り明かした、あの牧... 続きを読む

  • 北海道池田産マトン(ボーヤファーム)入荷しました!

    本日、北海道池田産マトン(ボーヤファーム)入荷しました! こちらの牧場の特徴はなんと言っても広大な放牧地になります! 見渡す限りの山々のいたるところに羊が点在し、急斜面を駆け登ったり、ドングリを食べ... 続きを読む

  • 平林美紀さんのブログで当店を紹介して頂きました。

    フォトグラファー平林美紀さんのブログで当店を紹介して頂きました。 平林さんとの出会いは、10月に訪れた北海道白糠町のひつじまるごと研究所でした。 羊飼いと写真家と、ジンギスカン屋。 羊飼いの酒井さんを囲... 続きを読む

  • 愉しく熱い夜を有難うございました!

    お肉の輸入業者さんと、大手スーパーのバイヤーと、食肉PRの団体の方とジンギスカン。ほとばしる羊話の熱量が異常w こちらのお店、後でレポートしますが、国産からオージーラム、マトンまでバランスよく提供して... 続きを読む

  • Retty、ヒトサラへの掲載が始まりました!

    メニューの確認、ご予約などもホームページと併せてご利用下さい。 本日のご予約も承っておりますので、「麻布十番でジンギスカン!」という方や「国産ラムとオーストラリア産ラムどっちも食べたい!」という方々... 続きを読む