最新投稿

  • 鮮度の理由

    羊SUNRISEでは国産羊肉、オーストラリア産ラム、マトン、ソルトブッシュラムなど全ての羊肉をオーダーごとに職人が手切りでお客様に提供させて頂いております。 その理由は、無冷凍鮮度の良い羊肉を仕入れ、最高の... 続きを読む

  • 【新メニュー】マトンステーキ!

    羊SUNRISEより新メニューのお知らせです!   「オーストラリア産マトンステーキ 1,100円」   ジンギスカンやマトンと聞くとどうしても「臭い、固い」というイメージを連想してまう方もいらっしゃると... 続きを読む

  • 2月13日(月)の営業時間について

    いつもご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 2月13日(月)の営業時間についてですが、20:30まで貸切営業となりますので、お客様のご案内が20:45からとなります。 また、明日の2月11日(土)につきましては、祝... 続きを読む

  • 北海道白糠産ラム入荷!(ひつじまるごと研究所)

    本日は北海道白糠町のひつじまるごと研究所よりラムが入荷しております。 サフォーク種、11ヶ月齢の赤みの旨味、脂の甘さが特徴的なラムになります! 大人気レバーなどの国産ホルモン盛り合わせも沢山ご用意... 続きを読む

  • 「羊SUNRISE」店名に込める思い

    羊は人類で最初に家畜された動物という説もある程、人の営みに寄り添った歴史を持つ動物ですが、日本に定着したのは1910年代と国内での歴史は諸外国と比べまだまだ浅く、羊肉としての消費量も羊大国オーストラリア国... 続きを読む

  • 北海道足寄産ラム入荷

    麻布十番のジンギスカン屋「羊SUNRISE」よりお知らせです。 北海道足寄町の石田めん羊牧場さんよりラムが入荷しました。 今回のラムは国内では飼育頭数が少ないサウスダウン種になります。 サウスダウンは肉質が... 続きを読む

  • 本日は19:30より貸切営業となります。

    いつも御愛顧賜り、誠に有難うございます。 本日は19:30より貸切営業となります。 御来店を予定されていたお客様にはご迷惑をおかけしますが、お席の御案内は19:15までとなります。 ご理解の程、どうぞ宜しく... 続きを読む

  • 本日は20:30より貸切営業となります。

    本日は20:30より貸切営業となります。 誠に申し訳ございませんが、御来店の御客様には20:15までの御案内となります。 また、明日も20:00より貸切営業となりますので、19:45までの御案内となっております。 誠... 続きを読む

  • 年末年始、営業日のお知らせ

    いつも御愛顧賜り誠に有難うございます。 羊SUNRISE本年の営業は28日(水)までとなります。 新年は5日(木)より営業開始となりますので、羊の食べ納め、食べ初めはどうぞ羊SUNRISEへ御来店下さい! また、12月... 続きを読む

  • 北海道白糠産ラム(ひつじまるごと研究所)が入荷致しました!

    本日は北海道白糠産ラム(ひつじまるごと研究所)が入荷致しました! 先日、フォトグラファー平林美紀さんのブログでも紹介がありましたが、羊飼いと写真家とジンギスカン屋が羊について朝まで語り明かした、あの牧... 続きを読む