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  • 羊→羊肉へ

    豚肉になりますが、知人の紹介から千葉県のと畜場、食肉センターへ見学に行ってきました。 羊に限らず食肉になる家畜は、当たり前のことですが全て「動物→食肉」になります。しかし、店舗に食材として届く時や、... 続きを読む