入荷

  • 北海道上士幌産ホゲット入荷!

    北海道上士幌産ホゲット(サフォーク種 18ヶ月齢 ) ゴーシュ羊牧場産としては今季最後のホゲット入荷しました! 国産羊肉でしか流通せず、ラムとマトンの間の1年間しか呼称されない希少な羊肉として皆様にお... 続きを読む

  • 山形県庄内産ホゲット入荷

    山形県庄内産ホゲット (羽黒緬羊) サフォーク種×15ヶ月齢×雄 地域特産の「だだちゃ豆」を飼料として育ち、その特有の甘みで多くの方々を虜にしてきた山形県庄内産ホゲットの入荷です! 羽黒緬羊の特徴... 続きを読む

  • 入荷情報

    北海道上士幌町産ホゲット (ゴーシュ羊牧場) サフォーク種×17ヶ月齢×雌 夏の始まりと共に仔羊(ラム)の入荷も始まりましたが、羊SUNRISEではまだまだホゲットも入荷しております。 今回は北海道上士... 続きを読む

  • 入荷情報

    本日は北海道の羊飼いの方々から最高の羊肉が届きました!   ①北海道足寄町産ラム(石田めん羊牧場) 9ヶ月齢 雄 サウスダウン種 「羊肉の王様」と讃えられるサウスダウン種。 小柄な羊肉ならではの凝... 続きを読む

  • 【新メニュー】マトンステーキ!

    羊SUNRISEより新メニューのお知らせです!   「オーストラリア産マトンステーキ 1,100円」   ジンギスカンやマトンと聞くとどうしても「臭い、固い」というイメージを連想してまう方もいらっしゃると... 続きを読む

  • 北海道白糠産ラム入荷!(ひつじまるごと研究所)

    本日は北海道白糠町のひつじまるごと研究所よりラムが入荷しております。 サフォーク種、11ヶ月齢の赤みの旨味、脂の甘さが特徴的なラムになります! 大人気レバーなどの国産ホルモン盛り合わせも沢山ご用意... 続きを読む

  • 北海道足寄産ラム入荷

    麻布十番のジンギスカン屋「羊SUNRISE」よりお知らせです。 北海道足寄町の石田めん羊牧場さんよりラムが入荷しました。 今回のラムは国内では飼育頭数が少ないサウスダウン種になります。 サウスダウンは肉質が... 続きを読む

  • 北海道白糠産ラム(ひつじまるごと研究所)が入荷致しました!

    本日は北海道白糠産ラム(ひつじまるごと研究所)が入荷致しました! 先日、フォトグラファー平林美紀さんのブログでも紹介がありましたが、羊飼いと写真家とジンギスカン屋が羊について朝まで語り明かした、あの牧... 続きを読む

  • 北海道池田産マトン(ボーヤファーム)入荷しました!

    本日、北海道池田産マトン(ボーヤファーム)入荷しました! こちらの牧場の特徴はなんと言っても広大な放牧地になります! 見渡す限りの山々のいたるところに羊が点在し、急斜面を駆け登ったり、ドングリを食べ... 続きを読む

  • 本日もサンライズ名物の土浦産「蓮根」入荷しました!

    「ジンギスカンにレンコン⁈」と思われる方もいらっしゃると思いますが、名物になる理由は召しがって頂くとわかります^_^ #羊sunrise #蓮根 #土浦 #店主の地元 #羊サンライズ と言えばレンコン #ジンギスカ... 続きを読む