羊飼いをめぐる冒険 in ふじさん牧場

昨日は富士吉田市にあるふじさん牧場に伺いました。

メディアなどで「ワインラム」として取り上げられる機会も多いこのふじさん牧場ですが、ワインの搾りかすだけではなく、様々な飼料への取り組みが行われています。

代表の藤田さんは都内の外資系コンサルティング会社でテクノロジーに関する事業の立ち上げに従事していたこともあり、「羊+科学技術」を感じる方でもありました。

入荷時期はまだ未定ですが、羊肉をめぐる冒険にまた新たな産地が加わりました。

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