国産サフォーク×ホゲット入荷

北海道上士幌産ホゲット
(@ゴーシュ羊牧場)
12ヶ月齢×サフォーク種
 
毎月高品質で上品な味わいの羊肉を頂戴しているゴーシュ羊牧場さんから、羊SUNRISE今季2頭目のホゲット頂戴致しました。
 
これからの時期はラム、ホゲット、マトンなど様々な月齢の国産羊肉が入荷する季節でもあり、月齢による味わいの違いを皆さまにお楽しみ頂くことができます。
 
当店では全ての羊肉をチルド(無冷凍)で入荷している為、羊肉本来の味わいをご確認頂ければ幸いです。
 
「羊肉=臭い、硬い」という概念は過去のものであるとお伝えするのが当店の使命でもありますので、皆さま麻布十番でジンギスカン鍋を舞台にした「羊肉をめぐる冒険」をお楽しみ下さい!