北海道上士幌産ラム 入荷

北海道上士幌産ラム
@ゴーシュ羊牧場
(サフォーク種 8ヶ月齢 雌)

昨年11月オープンより希少な羊肉を毎月届けて頂いている、北海道上士幌町のゴーシュ羊牧場よりラムが入荷しました。

羊SUNRISEスタッフ一同で牧場に伺わせて頂き、羊飼いの草野さんの羊に対する想いや、そこにいる羊たちを見ることで、この希少な羊肉を大切に扱わせて頂くことを肝に命じ、「羊肉=肉」と捉えるのではなく、「羊肉=羊」であることを自分たちが理解することができました。


レバー、ハツ、タンなどの希少部位も数量限定でご用意ができます。

皆様のご来店心よりお待ちしております。